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好像只有擺盤還可以--冏

 

 

粉媽和小粉人都是愛雞蛋糕人一族,

堅持了好久, 終於在青霓的遊說之下,

也跟進了成為茶家鬆餅粉一員.

 

堅持很久的原因是一包1000G家裡只有我跟小粉人吃,

怕做個一次就膩了也懶得做放著就放到天荒地老, 當然怕失敗也是重點之一.

不過看了青霓的分享文, 備料上好像真的很簡單還有泓曜跟秉秉都吃得那麼開心,

忍不住就也加入了DIY家庭鬆餅媽媽俱樂部!

 

廢言不多說, 快來分享一下失敗初體驗↓

噹!噹!

 

◆第一回合

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準備材料:

①茶家鬆餅粉 100G

②雞蛋一顆

③鮮奶50CC

④食用油少許     --------------------以上是青霓分享的調整後用量喔!

 

茶家鬆餅粉裡面含有頂級麵粉, 無鋁泡打粉, 紐西蘭奶粉, 糖, 鹽, 胡蘿蔔素.

包裝袋一打開就香味四溢, 香得要命.

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有長眼但不張眼的我, 很海派的鮮奶隨意給他倒了快70CC下去,

這就是典型的 老師在講 你沒有在聽!!

 

 

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攪一攪變這麼稀.

此刻的我竟然還完全無感, 沒做過雞蛋糕也排隊看過作雞蛋糕,

人家老闆的粉漿明明就稠稠黏黏的, 眼前這碗如水一般稀的東西是啥鬼?

難道生完小粉人後 我真的就沒長腦?!

 

好吧, 開始計時4分鐘....滴答滴答

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看起來中間是有澎起來沒有錯!!

翻面有點ㄜ........

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還是硬著頭皮, 上桌!

剛剛的用量大概可以做這樣約直徑20CM兩片.

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對切再對切, 好像滿可以唬人的喔!? (自我感覺良好)

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挑選小粉人最飢不擇食的時刻(午睡起床)來進行試吃大會

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 果然一整個冏阿!!!

 

 


 噹!噹!

 

◆第二回合

用量跟第一回合相同, 這次有乖乖的用心長大眼睛好好量一下鮮奶用量

50c.c.無誤

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攪一攪後大幹事這樣的稠度, 感覺好像可以再濃稠一點,

下次再調整試看看

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這次真的有比較澎了, 打開鍋蓋也沒有消下去喔!

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大概有1CM的厚度, 如果有買模型的話應該會更加可愛一些.

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以我們家的小火用建議的4分鐘好像滿容易焦黑掉,

於是粉媽又調的更加小火一點, 後來就變成

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這樣子的白燒, 原本怕沒有熟,

試吃了一口好像也是有熟, 只是不同膚色來的 哈

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心機的媽媽, 一樣挑選在粉人飢不擇食的時刻 (看他的原子小金剛頭就知道他剛睡醒)

還是很捧場地吃完一片半!

這樣單吃雞蛋味比較重, 甜度只有一咪咪, 大人吃可以任意加上喜愛的配料.

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心得: 一回生兩回熟, 下一次會更好!

        最主要的兩個重點是比例上要調對, 還有不可以太快掀蓋.

        基本上只有成功沒有失敗滴.

        哈哈~~認真地說, 下雨天在家無聊搞這個其實滿有趣的呢,

        可以自己滿足一下偽賢妻良母的好形象, 還能自己做出衛生可口的點心給小孩吃,

        又能促進夫妻感情(逼粉爸吃光光是我的趣味!)  何樂而不為

     

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原子小金剛在此一鞠躬。

 

 


 

同場加映

深夜食堂之酒蒸蛤蠣

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蔥蒜, 沒有清酒用米酒, 少許奶油, 一樣好吃的不得了啊

開蓋後香氣撲鼻,下酒之良伴啊~❤

 

 

 

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