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洋菜條 37.5G≒52元 (購於松青超市)

 

◆需要材料

洋菜條(寒天) 

糖 ( 紅/黑/白/冬瓜皆可)

水果丁 (蘋果/奇異果)

食物剪刀

裝盛器皿

 

最近食安問題層出不窮,

發現周邊好多有心的媽咪們都親手DIY營養又安全的點心孝敬寶貝們,

充滿母愛魂的我丹然輸人不輸陣,

星期一就跟小粉人預告這週我們一起來做果凍!

一來食材簡單, 二來不容易失敗(?疑)

而且她大小姐一天也沒忘記, 時時刻刻提醒我說

「媽咪 阿你不是說要一起做果凍嘛!?」

所以今天就來身體力行囉!!!

 

洋菜條很好買, 各大超市均有販售,

包裝背後還有料理菜單,

原來洋菜不只可以做果凍還能加進去火鍋裡跟涼拌耶!

真是多才又多藝的洋菜條阿~

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上面標註37.5G的洋菜條需要4000-5000c.c的水量,

家裡也不是養了800隻小牛,

今天先做1/4的量, 大概用950c.c.的水.

 

剪了1/4的洋菜條, 交代小粉剪成小段,

看青霓的心得是剪越小越好融化.--->重點!

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平常都沒有機會用剪刀的粉人,

今天可以光明正大的剪剪剪,非常的認真也不搞笑了!

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切好的蘋果丁根奇異果丁,兩種都是小粉人指定的,

洋菜條再經由我加工後, 剪得更短一點, 約1-2CM的長度.

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950c.c.的水先下去滾, 後來發現洋菜也可以一同下鍋,

不需要等到水滾開.

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媽咪在攪拌鍋底的同時,

請小粉人幫忙分配水果丁到碗裡面.

這項她表現得不錯!

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沒想到 洋菜條真的有點頑固,

原本以為不用三兩分鐘就會融化水裡了,

沒想到居然花上了10分鐘左右才慢慢消失.

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洋菜融化之後, 憑感覺加入3匙黑糖, 一下子就歐罵罵了耶!

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黑糖完全溶解後, 再拉個10秒鐘就可以完美熄火囉!

分裝到小粉放好水果丁的碗裡面,

蘋果丁太輕了浮在上面, 奇異果沉在下面.

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放涼之後, 放進去冰箱裡,

一下子就凝固咧!

心繫果凍的粉人不停的問: 「冰好了沒~~?」

跟她說還沒不夠冰不好吃, 竟然還回說:「我現在不喜歡吃冰的, 喜歡吃溫溫的!」--->大說謊家!

平常最愛吃冰的, 喝溫水根本就是要她的命! 吱吱

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◆感想: 因為怕太甜, 黑糖加太少口味有點淡,

         吃起來沒有很吸引小人, 吃了幾口就丟在桌上跑走嘞...

         下次要挑戰加冬瓜糖的, 就會變成路邊跟麻吉一起賣的菜燕啦!

         我愛蔡燕!! 期待下回成功~

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